Prvi vikend listopada u Lugu ponovno je bio u znaku Paprika festa – manifestacije koja već šesnaestu godinu zaredom okuplja proizvođače začinske paprike, ljubitelje domaće hrane i posjetitelje iz cijele regije. Ovaj događaj, prepoznat kao središnja manifestacija u čast „baranjskog crvenog zlata“, održan je danas u Lugu, dok će se sutra održati tradicionalna fišijada – 9. Kup Baranje.
Lug, selo poznato po uzgoju i preradi začinske paprike, i ove je godine bio domaćin tridesetak proizvođača koji su svoje uzorke paprike dali na ocjenjivanje te izložili brojne proizvode domaće proizvodnje.
Uz nastupe kulturno-umjetničkih društava i mirise baranjske kuhinje, brojni su posjetitelji uživali u baranjskim specijalitetima poput fiš paprikaša, šarana u rašljama, čobanca i domaćih kobasica.
Jedan od najiščekivanijih trenutaka bio je izbor najboljih začinskih paprika. U kategoriji slatke paprike prvo mjesto osvojio je OPG Kelemen iz Luga, drugo OPG Ferenc, dok su treće mjesto podijelili OPG Ador iz Luga i OPG Jožef Varga iz Zmajevca.
U kategoriji ljute paprike pobjedu je odnio OPG Dejan Ador iz Luga, drugo mjesto osvojila je OPG Tamara Lakatoš iz Kopačeva, a treće su podijelili OPG Kelemen (Lug) i OPG Thomajer (Lug).
– S obitelji proizvodim začinsku papriku koja se koristi u svim našim tradicijskim jelima – fišu, čobancu, kobasicama i sličnim jelima. Ove godine osvojio sam prvo mjesto za slatku i treće za ljutu papriku. Uzgojem paprike bavim se više od 20 godina. Godišnje proizvedemo od 700 do 1000 kilograma, ovisno o vremenskim uvjetima. Cijela količina vrlo se brzo proda na kućnom pragu, a imamo i velik broj stalnih kupaca – rekao je Jožef Kelemen iz Luga, jedan od nagrađenih proizvođača paprike.
– Broj posjetitelja i ove je godine velik, unatoč velikom broju manifestacija koje se održavaju na području Osječko-baranjske županije. Drago mi je da ovu manifestaciju organiziramo 16. put zaredom, čestitam svim pobjednicima. Ova manifestacija tu je kako bi pomogla domaćim proizvođačima u prezentaciji domaćih proizvoda i potaknula njihovu prodaju, te se nadam da će svi oni pronaći svoje kupce – rekao je Željko Cickaj, načelnik Općine Bilje.
– Očekujemo više od tisuću posjetitelja koji će doći u Lug. Fokus ove manifestacije je začinska paprika, a svoje će proizvode predstaviti 30 izlagača. Paprika je naše zlato – istaknula je Senata Majić, direktorica Turističke zajednice Bilje.
Paprika fest se tradicionalno održava u sklopu Dana sela Luga, a cilj mu je očuvati i promovirati dugu tradiciju proizvodnje mljevene začinske paprike, neizostavnog dijela baranjske kuhinje i identiteta. Manifestacija tako svake godine potvrđuje status jednog od najprepoznatljivijih događaja u Baranji, koji spaja domaće proizvođače, kulturu i gastronomiju u jedinstvenu priču o baranjskom crvenom zlatu.
