S gotovo 95% vode, minimalnim udjelom šećera i vrlo malo kalorija (oko 15 kcal na 100 g), lubenica je savršen izbor za vruće ljetne dane
Lubenica, iako se često smatra voćem, zapravo je botanički bliska krastavcu i pripada skupini povrtnica (Citrullus vulgaris). S gotovo 95% vode, minimalnim udjelom šećera i vrlo malo kalorija (oko 15 kcal na 100 g), lubenica je savršen izbor za vruće ljetne dane. Zbog visokog udjela vode, rashlađena lubenica ne samo da osvježava, već i pomaže tijelu da nadoknadi tekućinu i minerale izgubljene znojenjem.
Ova sezonska delicija idealan je izbor za rehidraciju u toplim ljetnim mjesecima. Osim toga, lubenica je niskokalorična, bogata vitaminima i antioksidansima koji pridonose općem zdravlju organizma.
Lubenica je više od slatkog ljetnog osvježenja – riječ je o voću koje donosi brojne zdravstvene prednosti. Zahvaljujući iznimno visokom udjelu vode i prisutnosti minerala poput kalija, idealna je za hidrataciju, osobito tijekom vrućih ljetnih dana. Istovremeno pomaže u održavanju ravnoteže elektrolita u tijelu, čime doprinosi općem osjećaju svježine i vitalnosti.
Osim što osvježava, lubenica je i vrijedan izvor vitamina C i A, koji pomažu u jačanju imuniteta, očuvanju vida te zdravlju kože. Njezin crveni pigment potječe od likopena – snažnog antioksidansa poznatog po zaštiti stanica i pozitivnom učinku na zdravlje srca. Uz likopen, lubenica sadrži i aminokiselinu citrulin, koja može pridonijeti snižavanju krvnog tlaka i boljoj cirkulaciji.
Lubenica također ima blagotvoran učinak na probavu zahvaljujući vodi i manjoj količini vlakana, a redovita konzumacija može pridonijeti i zdravijem izgledu kože. Posebno je pogodna za one koji paze na unos kalorija, jer sadrži svega 30 kalorija na 100 grama, a pruža osjećaj sitosti i zadovoljstva.
Prilikom odabira lubenice, korisno je obratiti pažnju na boju kore, suhi repić i žutu mrlju na kori, a kucanje koje odjekuje dubokim, šupljim zvukom znak je da je lubenica zrela i puna soka.
Ukratko, lubenica je prava ljetna supernamirnica – niskokalorična, hranjiva i osvježavajuća, s nizom pozitivnih učinaka na zdravlje, što je čini savršenim saveznikom u toplim mjesecima.
