U Domu za starije i nemoćne osobe Beli Manastir održan je još jedan, već tradicionalni Čvarakfest, koji svake godine donosi dašak domaće atmosfere i iskrenu radost među korisnike doma.
Dom za starije i nemoćne osobe Beli Manastir treću godinu za redom organizira Čvarakfest kako bi razveselio svoje korisnike i podsjetio ih na ukuse i mirise domaćeg kraja. Za ovaj Čvarakfest ukupno je korišteno 350 kilograma mesa.
Središte ovog ugodnog druženja bili su naravno – svježe pripremljeni tradicionalni čvarci i domaće kobasice, a korisnici doma uživali su i u neizostavnom kruhu s mašću i crvenom paprikom, pravom klasiku baranjske kuhinje.
Ravnatelj Doma za starije i nemoćne, Tomislav Peran, istaknuo je koliko ovaj događaj znači i korisnicima i zaposlenicima.
„Ovo je treći Čvarakfest i mogu reći da je tradicija potpuno zaživjela u našem domu. Tome se vesele i zaposlenici i korisnici, a to je ujedno i način da im približimo toplinu doma i okuse koje pamte cijeli život. Sve kobasice i čvarke proizveli su naši zaposlenici. Zahvaljujem svima koji su se dodatno angažirali kako bi ovaj događaj uspio.“, rekao je ravnatelj.
Glavna kuharica Doma za starije i nemoćne Beli Manastir, Marija Matišić-Kosanović, otkrila je kako su se djelatnici marljivo pripremali za ovaj dan.
„Imamo 150 kilograma leđne slanine te dvije polutke od po 100 kilograma, od čega se rade kobasice. Sve rade naši djelatnici – i čvarke i kobasice.“, rekla je glavna kuharica Marija.
Dom trenutno broji 203 korisnika, a mnogi od njih s oduševljenjem su komentirali događaj. Jedan od korisnika, koji je u domu već sedam mjeseci, nije skrivao zadovoljstvo. „Majstor koji je radio kobasice bio je stvarno dobar, a čvarci su odlični.“, komentirao je.
Mirisi domaće kuhinje, svježe pripremljeni čvarci i kobasice te vesela atmosfera stvorili su trenutke radosti i prisjećanja na stare običaje.
foto: MB Press
