U četvrtak je održana druga večera u sljedovima u Hotelu Lug koji je ponovno otvoren prije tri mjeseca. Ovo je druga ovakva večera, a prisustvovalo je 50-ak sretnih gostiju koji su svoje mjesto osigurali na vrijeme. Gala večera sadržavala je šest detaljno osmišljenih sljedova uz vina Enosophia.
Večeru ovoga tipa u Hotelu Lug organiziraju i za posebne prilike na zahtjev gosta, a za širu publiku organizirat će se i u buduće: ,,Ideja je pokazati što i radimo s čime se bavimo, na koji način pristupamo poslu i takva večera je dobar alat da određeni broj ljudi to iskusi iz prve ruke”, rekao je Vinko Ručević, direktor hotela.
Za vrhunski gastro doživljaj bio je zadužen chef Saša Vojnović koji je gostima pripremao tolstolobika u sendviču, narančasto u ljubičastom, vodu i zemlju, janjetinu na baranjski način, čobanac vol. 2 te karamelu za kraj.
,,Vizija je bila spojiti ribu, zemlju i sve lokalne proizvode u jednu degustaciju večeru. Sve je domaće, od susjeda. Baranja ima potencijala i treba mašte da se jela prezentiraju na poseban način”, rekao je chef Saša Vojnović koji je nakon dvadeset godina rada na Jadranu svoju karijeru odlučio nastaviti u Baranji.
Naglasak je i na vinima kojih u kušaonici imaju preko 100 različitih etiketa: ,, Naglasak je i na vinima. U našoj vinoteci imamo vina iz cijele Hrvatske. Naši gosti mogu uživati u sljubljivanju vina i hrane”, izdvojio je Ručević.
Dodao je kako gosti u buduće mogu očekivati kuharske radionice, degustacije vina i drugih jedinstvenih eno-gastro doživljaja!
