Prilikom kupovine mliječnih proizvoda, mnogi od nas dvoume se između različitih kriterija: cijene, ambalaže, okusa ili preporuka drugih potrošača. Ipak, postoji još jedan znak koji vam može pomoći da donesete pravu odluku – znak „Mlijeko hrvatskih farmi”. Ovim se znakom jasno i nedvosmisleno ističe podrijetlo, odnosno Republika Hrvatska kao područje na kojem je proizvod nastao. Time potrošači znaju da kupuju domaće, svježe i kvalitetne proizvode.
Svjetski dan mlijeka, koji se obilježava 1. lipnja, prilika je da odaberemo upravo takve proizvode. Kupnjom mliječnih proizvoda sa znakom „Mlijeko hrvatskih farmi” podržavamo naše vrijedne poljoprivrednike – proizvođače mlijeka – koji svakodnevno brinu o svom blagu, svojim kravama i teladi, njivama i livadama, kako bi nam osigurali ovu dragocjenu namirnicu. Njihov rad ne prestaje vikendima, blagdanima ili drugim neradnim danima. Zato im zahvaljujemo na svakodnevnom trudu i predanosti.
Prvi Svjetski dan mlijeka obilježen je 2001. godine na inicijativu Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), s ciljem isticanja važnosti mlijeka i mliječnih proizvoda u prehrani. U Hrvatskoj se taj dan obilježava edukativnim sadržajima u stručnim časopisima Hrvatske mljekarske udruge, a domaće mljekare svojim donacijama promiču važnost mliječnog obroka u svakodnevnoj prehrani, osobito za djecu i mlade.
Mlijeko je potpuno prirodna i najkompletnija hrana koja zadovoljava osnovne potrebe svakog organizma. Sadrži obilje vitamina, mineralnih tvari, visokovrijednih proteina i mliječnu mast – sve što je potrebno za normalno funkcioniranje organizma. Znanstvena istraživanja potvrđuju da mlijeko i mliječni proizvodi predstavljaju najvažniji izvor kalcija u prehrani, a njegova iskoristivost u organizmu veća je nego iz drugih namirnica. Preventivno djelovanje mlijeka posebno je važno za zdravlje kostiju i zuba, ali i za krvožilni sustav, pretilost, dijabetes tipa 2 i prevenciju tumora.
Mlijeko je, osim toga, izuzetno korisno za osobe koje su izložene većim fizičkim i psihičkim naporima jer povećava sposobnost koncentracije. Popijeno prije spavanja, olakšava tonjenje u san te osigurava mirniji i dublji san. Mlijeko je dragocjeno u svim fazama ljudskog života, a ne samo u djetinjstvu.
Stoji u priopćenju Hrvatske mljekarske udruge.
