Turistička zajednica Baranje i udruga Čuvari starih zanata iz Karanca i ove godine pripremaju jedan od najposjećenijih i najmirisnijih događaja u regiji – Zimski vašar i Čvarakfest, koji će se održati u subotu, 29. studenog, u Karancu.
Kao i svake godine, posljednja subota u studenom rezervirana je za najmasniji festival baranjske tradicije, posvećen omiljenoj poslastici koju mnogi nazivaju i „baranjskim tartufima“ – čvarcima. Uz dobro poznatu sajamsku atmosferu, očekuju vas mirisi, okusi i zvukovi koji svake godine privlače tisuće posjetitelja.
Najveći sajam domaćih proizvoda u regiji održava se na sajamskoj livadi uz crkvu sv. Donata, gdje će gotovo 80 OPG-ova iz Baranje i Slavonije ponuditi širok izbor autentičnih proizvoda. Posjetitelji će moći opskrbiti svoje špajze za cijelu zimu – domaćim suhomesnatim specijalitetima (kulen, slanina, šunka, kobasice, čvarci, mast), vinima, rakijama, sokovima, sirevima, medom, paprikom, pecivima, kolačima te raznim ručnim radovima, suvenirima i starinama.
Naravno, nijedna baranjska manifestacija ne prolazi bez bogate gastronomske ponude. Na vašaru će se moći kušati čobanac, grah iz glinenog ćupa, kotlovina, pečene kobasice i šaran na rašljama, a sve to uz čašu vrhunskog vina ili domaće rakije.
U sklopu manifestacije održava se i Čvarakfest – natjecanje u topljenju čvaraka, na istom mjestu i u isto vrijeme. Majstori čvaraka natjecat će se za titulu ČVARAK MAJSTORA, dok posjetitelji mogu kupiti svježe, vruće i masne natjecateljske čvarke odmah po završetku topljenja.
Zimski vašar i Čvarakfest jedinstveni su događaji koji spajaju tradiciju, domaće proizvode i vrhunsku baranjsku gastronomiju. Ljubitelji „špajze i pušnice“ ni ove godine neće ostati razočarani.
